Le Safran du haut Atlas central , appelé aussi l’or rouge du Maroc , est un Safran Bio , reconnaissable à son odeur suave et forte, et à saveur parfumée. Ce Safran, a poussé à des altitudes et sur un sol que lui ont conférés toutes ses bienfaits. Le Safran est reconnue pour ses vertus gustatives mais également médicinales car il est riche en fer, en magnésium, en vitamine B6.
